39小说网 - 言情小说 - 带着财迷系统回八零[重生]在线阅读 - 分卷阅读101

分卷阅读101

    ,我听说这的菜可贵了。”

跑出来迎接钱佳宁的刘君越脚底一滑,踉跄了两步站到了李婉珍面前,一脸无语地看着她:就你闺女店里那让人吐血的价格,你是怎么好意思说我们菜贵的?

李婉珍被滑到自己前面的刘君越吓了一跳,连忙往旁边一闪,有些惊疑不定地看了他一眼,总感觉这人看起来有点过分激动。

刘君越前两天带着老婆和胖章又去钱小米的店吃了一顿,和钱佳宁也算是认识了,他先朝钱佳宁伸出了手,脸上的笑容看着都快扯到耳朵后面去了:“哎呦小米呀,可算把你盼来了,胖章天天在厨房撕日历,掰着手指头算日子。这会儿他在准备食材,若是知道你来了准跑出来迎接你。”

钱佳宁眉眼一弯,脸上露出了可爱的酒窝:“我这次可是来蹭饭的,你们得拿出招牌菜招待我和我爸妈。”

“那必须的,若是可以,你天天来吃饭我才高兴呢。”刘君越笑容满脸地说完又朝李婉珍和钱国盛伸出了右手:“这是钱大哥、钱大嫂吧,欢迎欢迎,一会想吃什么尽管点。对了,今天我们店里进的鲍鱼又肥又大,回头你们尝尝我们的扒原壳鲍鱼。”他说完又四下看了一眼:“咦,你们家那个胖小子怎么没来?我这面点部做了些西式的点心,还想让孩子尝尝呢。”

李婉珍连忙说道:“不用那么麻烦,普普通通吃点就好了。”对于刘君越的热情李婉珍有点不自在,脸上的笑容都有些僵硬了:“我儿子和同学出去看电影了,中午他们就在外面吃,不用管他。”

“啊,我还挺喜欢那个胖小子的,还以为今天能见到他呢。”刘君越有些遗憾地样子,随即又笑着说道:“没事,等你们走的时候把西点带回去给胖小子,这玩意凉了也一样好吃。”似乎看出了李婉珍的不安,刘君越又笑着补充了一句:“大哥大嫂在我这千万别客气,小钱老板可是我们费尽心思请来的小老师,你们吃好喝好我们才安心呢,要不然我下回都不敢请小钱老板过来了。”

李婉珍没想到这么大酒店的老板都奉承自己的女儿,心里有些骄傲自豪的同时确实也松了一口气,脸上的笑容自在了不少。

钱佳宁在旁边看着刘君越热情而又周到的和父母寒暄,不禁为他的情商点赞。在淄城这个地方,刘君越的买卖可是做到数一数二了,若是谁家去淄城饭店吃顿饭,那得炫耀好几天,恨不得邻居同事都知道才好。

刘君越身为淄城饭店的老板时时刻刻紧跟时代步伐,他去帝都、魔都等大城市的饭店考察过,回来就学习人家的规章制度和服务接待程序。就连称呼都十分洋气,像员工都称呼他为刘经理,而不是大街小巷常听到的老板,他觉得那样不正规。

在注重酒店的制度建设的同时,刘君越对员工的管理也比较人性化,就像厨房对每道菜都留试吃,一般饭店老板若是知道了准能翻脸,这海参鲍鱼的多贵呀,一个的成本就好几块钱。而刘君越对这一项却十分鼓励,他常说的就是厨师都不知道自己做的菜是什么味,那怎么能出符合顾客期待的菜。

就是因为刘君越有这样的胸襟,所以在他手下工作多年的胖章才敢主动把钱佳宁请来,因为他知道刘君越不会因为这个批评他,反而会比他更激动。

事实证明确实如此,刘君越看起来高兴坏了,一个劲儿的和钱佳宁一家套近乎,还跑到大门前主动开门。

如今这个年代,饭店还没有过年营业的习惯,淄城饭店也在腊月二十五停止营业了,今天是为了钱佳宁来特意开的门,又定购了一批上好的食材。

今天钱佳宁是来指导厨艺的,所以厨房部胖章和他三个徒弟都在,另外刘君越还叫来了两个服务员负责端菜倒酒之类的。

刘君越领着钱佳宁一家人来到一个豪华包间里,这里暖气十足,屋里摆着舒适的沙发和漂亮的茶几,墙边柜子上还放着一个大彩电。

钱国盛本来刚放轻松一些,来到这漂亮的包间又开始局促起来。服务人员端来一盘盘的干果、小吃、蛋糕和水果,又给两人拿了果汁、端来了茶水,刘君越笑容满面地说道:“钱大哥、钱大嫂先在这看会电视休息一会,我们想请小钱老板去厨房给我们指点指点。”

李婉珍听了转头去看钱佳宁,钱佳宁也笑着点了点头:“妈,你们在这吃点东西,有事让服务人员到厨房喊我就行。”

刘君越领着钱佳宁去了厨房,服务人员怕自己在屋里人家两口子不方便说话,也关门出去了。

钱国盛这才放松下来,靠在书松软的沙发上松了一口气,忍不住和李婉珍嘀咕道:“你说人家那么大的老板咋对咱小老百姓这么客气呢?”

李婉珍拿起勺子挖了块蛋糕放进嘴里,神情看起来比钱国盛淡定多了:“因为咱家小米做菜好呗。现在什么最值钱?手艺呀!咱家小米有手艺,所以就格外受人尊重。”

***

淄城饭店的厨房足足有七十多平米,靠窗户的位置有七个灶台,离灶台两米远的则是备菜的料理台,旁边还有几个大锅看起来像是在做熟食的,里面的老汤散发出浓郁的香味。

胖章正在料理鲍鱼,见钱佳宁来了立马笑的脸上笑的和绽放的花儿似的:“小米来了!看我今天买的鲍鱼怎么样?”

钱佳宁探头看了一眼,眼里带着赞许的笑意:“你是老厨师了,挑选食材肯定经验丰富。”

“经验肯定还是有一点的。”胖章脸上带了几分自得,他把处理好的鲍鱼放在一边,转身到水池旁边洗干净手:“小米,我有几道菜在色香味上和你做的相比总是差了一点,可我看你做菜的时候好像和我也没什么差别,我总是想不明白到底哪里出了问题。”

钱佳宁略微一沉吟便猜到了缘由,不过她没有直接说破,而是走到了灶台一侧,拿了双筷子沾了点胖章调好的料汁放到嘴里尝了尝。

胖章紧张地看着钱佳宁:“总觉得和你的料汁相比味道差了一点。”

钱佳宁拿起调料里的小勺,又往里加了四分之一勺糖,递给了胖章:“你再尝尝。”

胖章也拿了双筷子舔了一下,眉头诧异的挑起:“就差这么点糖?”

钱佳宁微微一笑:“有时候就是差那么一点点。这料汁是要做红烧大虾的吧?那你现在做给我看看。”

胖章立马让他徒弟