39小说网 - 言情小说 - 农家记事在线阅读 - 分卷阅读403

分卷阅读403

    庭院中央,更已是摆下了一溜的炭盆,其余柴炭、柴草、铁叉、竹签、铁丝蒙,甚至于风炉、茶壶、砂锅等等一干物什,只有花椒想不到的,没有人家不曾预备齐备的。

原来今天午宴的主题,正是烤rou。

别说花椒,以及在山上独居了将近两年的罗冀文启了,饶是家里头其余一干小字辈们,对于“烤”这一烹饪手段,亦是不至于陌生的。

乡间长大的孩子,荤的素的,甚的不曾烤来吃的。

就好比这样的时节,母蚰子丢在火来烤来吃,就再美味不过的。

可像今天这般,正正经经地将烤rou作为正宴来筹备,而且还打点的如此便宜有趣儿的,却绝对头一遭。

真是开了眼界了。

饶是花椒都雀跃了起来,拉着从头发丝儿到脚后跟,只不自在的茴香四处的端详。

不得不说,这样的安排,实在是个绝妙的主意。

毕竟自家这拨半大年纪的小字辈,饶是石头小和尚一众人,亦不至于缺吃少喝的,荤素甜咸俱全的席面对他们来说确实是有吸引力的,但同眼前这般,完全可以边吃边玩的烤rou宴却是完全没法儿相提并论的。

小小子们一个个已经摩拳擦掌,预备大显身手了。都觉得蒸煮炒炸的虽不会,可烤,自是不成问题的……

而且更为重要的是,在花椒看来,这样古制的安排,既可以以长幼来确定位次,又可以男女同席……

如果是有人在给李蹊出谋划策,花椒会一笑而过。

可如果这是李蹊自己的主张……

花椒就在欢天喜地、以至于略有些混乱的人群中寻找着李蹊的身影。

实在是太好辨认了,花椒一眼就看到了人群中“鹤立鸡群”的李蹊,正巧李蹊也望过来,目光却直接越过花椒落在了茴香的身上。

不过也就须臾,就飞快地挪开了目光。

微微垂首,快步过来,同以茴香为首的meimei们微一躬身,就请她们在东侧廊下入座。

小丫头们齐齐谢过李蹊,丁香几个高高兴兴的往廊下去,花椒也携着脸色通红的茴香入座。

就有仆妇奉了小碗的米粥过来。

正迫不及待捋起衣袖就要动手烤rou的小小子们都有些傻眼,李蹊已道:“先喝碗二冬粥,垫垫肚子再吃烤rou,以免坏了肠胃。”

小小子们恍然,几个心急的也不待入座,更不见外,直接捧起粥碗就大口大口的吃了起来。

素来嘴刁的方庆尝了一口,微微一皱眉头,却甚的都没说,细嚼慢咽地吃了起来。

花椒也是尝了一口后,才发觉虽是胭脂米熬的粥,火候也到了,米粒俱是开了花儿,却不是白粥,淡淡甜味之下,还有丝丝的药味,好在并不难入口,饶是小孩子一般也都能接受。

对面四堂哥几个三两口就将已经晾得温热的米粥吃完了,跳起来就开始挑rou了。

李蹊就站在竹案旁,挨个儿地给小小子们介绍各色rou类:“这是羊排、羊腿、羊嫩肩儿、羊心、羊脖、羊尾……还有鹿rou、獐子、狍子、兔子、野猪rou、乳猪、野鸡、鸳鸯、獐鸡、竹鸡、野鸭……都不是甚的稀罕东西,但胜在新鲜二字。”

又指了指一旁竹案上的瓶瓶罐罐:“这里头有些已经腌渍过了,有些得自个儿调味,这里一色香料都齐备……”

还指着对面的柴草道:“除了柴炭、还准备了木柴、茅草、竹片的,用来烤rou,气味各不相同,很有意思,你们可以试一试。”

别说渐渐围拢过来的一众小小子们了,就连丁香听着都在坐不住了,一壁喝粥,又一壁拿眼睛催促着姐妹们。

半碗粥活吞下去,抹了把嘴,就蹦了起来:“你们赶紧吃,我先去烤rou啦!”

香叶看着就加快了吃粥的速度,她还没吃过鸳鸯rou呢,也不知道是甚的味道的。

而花椒捧着小碗,目不转睛地看着李蹊给大伙儿介绍食材,直到他开始烤rou,才又专心吃粥,半碗下去了都没能尝出其中药味的来源,就问茴香。

茴香也在细品米粥,一点一点的,已经能够判断出两味药材的成分了。

告诉花椒:“一是麦冬,一是天冬,是以叫做二冬粥。”

其实就是将这二冬洗净之后,加水煮开,再取药汁来熬的。

而这样熬出来的粥,恰好就有滋阴降火,清热生津之功效,对阴虚火旺、虚火上炎,很有助益……

这可实在是太细心了,花椒不禁咋舌。

而一碗暖烘烘的米粥下了肚,茴香也不知道自个儿心里头到底是甚的感觉,但并不坏。

只余光瞥到站在竹案边,教导大伙儿烤rou蘸料的那个身影,感觉到时不时就会停留在她身上的那一道目光,茴香就再没勇气过去烤rou,还大吃大嚼了。

花椒自是有些明白茴香的心情的,见她迟迟鼓不起用起来,就凑过来问她道:“jiejie想吃甚的,我去烤来,我们一起吃。”

话音刚落,就见二堂哥端了一碟子烤rou过来,隔着台阶,就伸着大长手将碟子摆到了茴香面前的案几上。

指着碟子里码的齐齐整整,烤到油滋滋香喷喷的rou片rou块rou条儿,告诉茴香:“二妹,这里头有鹿rou、狍子rou和獐子rou,可俱是腰眉rou。”说着还朝她眨了眨眼睛:“有人特意烤给你吃的。”

花椒瞪圆了眼睛望着那喷香扑鼻的一碟子烤rou,不由再次咋舌。

乖乖,这黑小子,人不可貌相,可真有两下子!

茴香本就通红的小脸就“唰”地一下,红晕直往脖子里蔓延,二堂哥闷笑一声,就伸手拍了记花椒的丫角,朝她使了个眼色。

花椒眼珠子滴溜溜地转了一整圈,没有如二堂哥示意的那么办,而是蹦了起来:“jiejie吃烤rou,我要吃大羊腿,我要自己烤。”

说着就要往外跑,却被茴香一把拽住了衣袖。

茴香脸上涨得血红,把她拖回来按坐在身边,声如蚊讷,可语气中却带着点畏怯的霸道,哄着她道:“外头烟熏火燎的,我们椒椒乖乖的,就在这待着。”

没有看二堂哥一眼,只也根本不敢去看案几上的那碟子烤rou。

“好好好,我就在这待着。”花椒被茴香按在身边动弹不得,可听出了她语气中那一丝丝畏怯之后,虽然一时想不通这丝畏怯是打哪儿来的,但还是立马就怂了。

朝着二堂哥摇了摇头,二堂哥也有些怂,见茴香不看他,朝着花椒一点头,再没了之前的调侃,轻手轻脚地退了下去。

只剩下花椒同茴香。

花椒看着仍旧没有抬起头来的茴香,醒了醒喉咙,就夹起一片烤rou递到茴香面前:“jiejie吃烤rou,冷了就不好吃啦!”

茴香抬起头来,却仍旧不大敢看那碟子烤rou,只是道:“jiejie待会儿吃,椒椒先吃吧!”