39小说网 - 言情小说 - 公主殿下是男主在线阅读 - 分卷阅读47

分卷阅读47

    ,苏年悦也跟了过去:“娘,我也去。”说好了要给萧浮阙做道吃食的,可不能忘了。

萧浮阙想要随苏年悦离开,却被苏唤唯拦住了,哪里有让一朝公主进膳房的道理。

膳房之中本是热火朝天,苏年悦走了进去,她还没有想好要做什么菜式,今日可是老太爷的寿辰,吃食本就许多,还需做个有新意的食物。

要做什么呢?苏年悦拧眉思索,突然听到下人一阵惊呼,一个帮忙的小丫头手被什么东西夹了一下,手指头一下就渗出了血,苏年悦走过去看,却是一桶乱爬的螃蟹,当下,脑子里来了主意。

蟹黄灌汤包,这是南方的特产,她偶尔见过食谱,却是还未做过的,不过按理说应该不难。

“这螃蟹给我几只吧。”苏年悦看向管事娘子,因着时常会来膳房偷师的缘故,两个人已是熟络。

“小姐,这东西爪子锋利得很,你可得小心着些。”管事娘子自是应允,只是看苏年悦伸手去抓,吓了一跳,连忙提醒道。

“我晓得。”苏年悦知道抓螃蟹的方法,只要双手螃蟹的后部,用力捏起就好。

“给我准备几块猪皮吧!”苏年悦对着围观人群道。要说起灌汤包,猪皮可是必不可少的。

厨事做得多了,苏年悦身手越发麻利,不过三两下的功夫将螃蟹清理个干净,上锅蒸煮。

不止如此,趁着这功夫,苏年悦又将猪rou皮整理了一番,一并放到煮螃蟹的锅里。

常听老人言,这包子所用的面也是一门学问。面发的好了,做出来的包子不止膨胀且松软,但若是不好,做出来的包子味如嚼蜡。

秉持着这个真理,苏年悦卖力的揉起了面团,循环往复,每一次揉面用的力度逐渐增加,那面在她手里就像活了过来一样,随着她的手翻转。

苏年悦干得起劲儿,丝毫没有发现二夫人走了进来,二夫人一进门便指责那些看热闹的伙夫,语气很是不满:“哎哟,悦儿,这...怎么是你在做呢,你们这帮奴才就在旁边干看着么?”

“二婶子,没事,是我自己要做的。”苏年悦抬头,一缕头发顺着脸颊飘了下来,她也不不以为意,随意用袖子顺了顺。

“这...还是悦儿懂事,从前就听闻悦儿厨艺无双,二婶子今日总算是见识了。”听得苏年悦如此说,二夫人才收回了瞪视那群人的目光,凑到了苏年悦身边,静静地看着她揉面。

“对了,二婶子你怎么过来了?”苏年悦可谨记着二夫人上次的言行,眼睛不由自主瞟向她。心里还是想不通二夫人的心思,难道她还能是真心想要感谢萧浮阙的?

“哎哟,这不是老太爷喊着饿了吗,二婶子便过来看看。”二夫人讪讪的笑。心里吐槽老太爷这心智、真是再好不过的借口了。

“那二婶子不如先拿点糕点给祖父垫垫肚。”老太爷的性格苏年悦也是了解,遂提议道。

二夫人却摇了摇头:“他不吃。哎,悦儿你不是刚受了凉么,怎么来厨房了?”二夫人转移话题道。

考虑到苏年悦的名节,她落水的事情知道的人并不多,对外皆只说是受了凉,故而二夫人有此一问也是情理之中。

苏年悦淡淡回了句:“我已经没事了,这还是殿下说要吃的呢,悦儿哪好拒绝。”

苏年悦一边说话一边暗暗观察二夫人的脸色,果见她眼睛一亮,散发出了某种光彩。

莫非是真想对萧浮阙不利?苏年悦只恨自己当初看的时候没将给研究个透彻,如今半点琢磨不得二夫人的心思。

有了苏年悦这一番话,二夫人更是不走了,伸了伸手也想来帮忙:“哎呀,既然是公主殿下的吃食二婶子也得来帮帮忙,上次多亏了他去颜儿的喜宴,如今颜儿在夫家可是硬气得很。”

“不用了二婶子,我来就好。”苏年悦拒绝,不想要二夫人在自己做的吃食上做文章。

不过到底拗不过二夫人,苏年悦还是同意了。

彼时的苏年悦一点也没有想到二夫人想下毒杀人的心思,只以为自己注意着点应当不会有什么大问题的。

在这说话的功夫,螃蟹出锅了,苏年悦赶忙捞起出锅的螃蟹,趁热打铁的将蟹壳剥下,同一时间,手脚麻利的将煮软了的猪皮过冷水。

已经煮过水的猪皮软的就像棉花糖一样,苏年悦刀起刀落,不过三两下将猪皮切丁揉搓,就像面团一样,粉红色的猪皮在苏年悦手下滚来滚去,渗出水分来。

“咦,悦儿你这做法倒是新奇,是准备做什么?”二夫人进厨房的时间甚少,但做女儿家时也精通厨艺,苏年悦做的这个料理她是见也未见过,听也未听过。

“是蟹黄灌汤包,我曾在一本南方书籍上看过,觉得有趣便记下来了。”苏年悦说着话,手下动作半点不含糊,飞快的给沥干的猪皮加上各种调料,装好入蒸锅。

蟹黄灌汤包,二夫人喃喃念了一遍:“是二婶子见识短浅了,竟从未听说。悦儿有什么需要二婶子帮忙的地方尽管说。”

“既然如此,二婶子帮我炒一下蟹壳吧。”有自己在这里看着,总不怕她明目张胆的动手脚,苏年悦如是想。

“这蟹壳还能炒?”二夫人有些诧异,从来只吃蟹rou,这蟹壳又有何用?她心下虽然奇怪却还是照着做了。

“能啊,二婶子只需等它渗出蟹黄油就好了。”

趁着二夫人翻炒蟹黄的功夫,苏年悦迅速将已经发好的面团照着包子大小擀平。她手脚利索,虽是再简单的动作,由她做出来却像在做某件神圣的事情一样,让看的人心旷神怡,再没有了厨房的劳累。

在此期间,苏年悦得眼睛时刻未离开过二夫人。

实际上,二夫人确实没有机会下手,丞相夫人给她的东西虽说无色无味,但却像水状。在这翻炒的功夫若是加上必定会引起大动静,就像,在油里加水一样。她虽说软弱,却不是个无脑的。

见二夫人规规矩矩,苏年悦松了口气的同时也开始认真做自己的事情,将已经缓缓褪色的猪皮取出捣成泥,加汤汁搅混装盘,此时的猪皮已经变成了流淌状,放置在碗里,就像豆浆一样。

“这样就可以了?”二夫人也凑了过来,端起碗用汤勺舀了一点到面前查看。

“还没呢,我拿去冰窖冻一下。”苏年悦将碗从二夫人手上端了回来。心里有些着急,面上却还是笑着。

两个人对视着,门外华笺走了进来:“二夫人,你原来在这呢?我家夫人找了你许久了。”

“大嫂有事找我?”二夫人指了指自己,见华笺点头便回头冲着苏年悦道:“既然如此,二婶子便先走了,悦儿丫头小心着点啊!”

听到这里,苏年悦松了口气,目送着二夫人离开,