39小说网 - 言情小说 - 重生七零末在线阅读 - 分卷阅读461

分卷阅读461

    “一边去,让我摘的菜你给我摘到哪儿去了”

这会单单帮工的,就请了差不多四五个,自家儿子丈夫都在这帮忙,回去做饭,再来送饭,不大现实,这么多人呢。

☆、第543章543淀粉

第543章543淀粉

后来干脆在这院子里,用黄泥跟麦秸秆活好,临时垒砌了一个灶火,在这做饭得了。

唐晚觉得自个自从怀孕之后,就变得有点‘色’了,当然,这色不是那种色,她爱色却也只稀罕宋桥的色。

以前就十分喜欢他那身材,这会更甚,所以就连人家露个上身,都能看的目不转睛。

宋桥这会被她炙热的目光盯得超级不自在,闷sao的他也顾不得这会汗流浃背,略有些不自在的穿上了那个背心。

没办法看美男肌rou了,唐晚遗憾的摇摇头,低头看自个以前见到过的设计。

“东面靠着墙壁的,用石灰跟水泥先搭好台子,高度差不多小一米,对,对中间是空心的”

“放心吧您,我们肯定有这么大的锅子”

“这要建两个固定的设备,可以放活动架子的,到时候还得晾晒粉条呢”

唐晚想着先前见过的那种老式的作坊,按着自己的记忆,先来这建造,大铁锅旁边还得造一个小点的锅子,那是放冷水用的,到时候粉条弄好了,直接得过凉水一遍,这样才能保持韧性。

还有一个一米多高,两个人合抱才能抱住的大水缸,这些东西虽然准备起来麻烦,但是好歹不值啥钱,前期成本除了房子,还有这些杂七杂八的东西,一共合起来,还不到两千。

房子拾掇好,把大锅安上,已经耗费了三天时间,这大锅马上弄好还得晾晒几天,不能直接开工,所以唐晚招呼着大家,先把淀粉弄出来。

这做粉条粉疙瘩,可以用现成买来的淀粉,可是红薯淀粉跟绿豆淀粉,小批量的买可以,大量的买,那根本不可能。

所以,这就得自己想办法了。

红薯一般都是秋天成熟,种红薯的人家,大多都有地窖,所以等收了红薯,一般放在地窖里,这可以保证到来年还不变质发芽,这些来帮工的,听到唐晚跟宋桥说是要找红薯。

心头有点念头,往往,这红薯都是冬天时候粮食不多充饥用的,夏天这菜也多,粮食也充足,就不大爱吃那玩意,再说,这再过俩三月,新鲜红薯就下来了,家里地窖备着那些,也没啥用处。

正巧这些人想要,他们想卖,这是互利互惠的事啊!

那些东西不值钱,可是,百十来斤,卖来的钱,咋的也能换十几斤白面或者是鸡蛋啊!

唐晚知道后挺高兴,原本还发愁这红薯不好收呢,没想到,瞌睡了就有人送枕头来了。

跟人约好了,下次来的时候,就把红薯带来,市场价是多少,他们就出多少钱!

张岚本来想搞搞价,可是唐晚都说了这话,她也不能驳儿媳妇的面子,再说,这都是老实巴交的汉子,给你干活,那是一点懒都不偷的,这几毛几块的来克扣人家,确实也不大有意思。

“嫂子,这红薯,咋的变成淀粉啊!”宋思敏是个十指不沾阳春水的娇小姐,能亲自参加到这活动里来,心底满满都是好奇,跟在她屁股后面,不停的询问着。

唐晚抿嘴一笑,“先去把红薯洗干净呗”

这院子里有个以前就打好的井,估计是长时间没人打理,掀开井盖,水都快漫上来了,这会拿着拴着绳子的桶放到水里,不费多大的劲,就盛满了满满一盆子的水。

当初为了保鲜,这红薯外面都裹着厚厚的泥,这会清洗,还真是有点困难。

洗好后,就得粉碎红薯。

事先准备好几个直径差不多半米的大木盆,把洗干净的这些红薯,弄到木盆里,剁成不规则的碎丁状,最后再把这碎丁用石磨磨成糊状的粉浆。

这步做好后,下一步,就必须得用上先前那个准备好的那个大缸。

把婆婆的婆婆给她准备的那些织好的布屉放在缸上,把这些粉浆给过滤一遍,加清水用圆饼状的捺子使劲反复按压,保证那些淀粉流入到缸里。

“这些水得沉淀一夜,才能继续做”

正巧一大家子这忙了一天,早就汗流浃背,听说可以回去歇息了,脸上都透着喜悦。

“哥”唐晚见宋桥直接用从井里打的水清洗,有点着急,这男人,也太不会照顾自己了吧?

看懂了唐晚的关心,男人摇摇头,“没事,这才哪跟哪啊!”

不过,嘴上这么说没事,心里早就乐开了花,自个亲媳妇关心他,这种感觉真好!

这淀粉里还带着不少的水,想继续下一步的加工,必须得沉淀一晚才行,宋桥指挥着帮工把这大缸抬到屋子里,又取来一家伙事,舀了不少还没沉淀好的淀粉拿回去。

张岚见儿子拿这玩意,有点好奇。

问了问,他也不大清楚拿这些东西做啥,是唐晚让他这么做的。

拿这东西做什么?

谁知道呢!

唐晚眼巴巴瞅着这稀罕东西,到了家。

到家后,二话不说,把那上面沉淀过后的水倒去,看着下面那些湿乎乎的,半成品的淀粉糊糊,笑的讨喜。

她来这个时代好几年了,还从来没吃过凉皮呢!

也不知道是地域差异,还是白面真的太贵,这大夏天的,就连路边的小馆子里,都没个凉皮!

唐晚取了个舀水盆,把白面加水,糊成糊糊,又把同等比例的淀粉糊糊,加了进去,在宋家人不解的眼神中,找来了蒸包子用的笼屉。

“哎呦,你这是做什么呢,你有事就跟妈说,想吃啥也跟妈说,你这会打着肚子,这活哪能你来干!”张岚一开始被打预防针了,说是不许她插手,可瞅着这动静,她不插手能行吗!

☆、第544章544凉皮

第544章544凉皮

“妈,不用您,真的不用您”唐晚示意她别添乱,“您给我找几个大点的平底的盘子或者是家伙事就行,最好是能有个沿包住的”

这些玩意,张岚还真有,她先前买了几个木质的,平底用的盘子,那时候是打算过年转瓜子糖的,后来也没用上,直接被她扔一边了。

这会重新翻出来,洗干净了,给了神秘兮兮的唐晚。

唐晚笑了笑,她也知道这会一大家子都揣着好奇呢,也不点破,继续忙着自个的活。

把水烧开,木头盘子底部薄薄的擦上一层油,接着就把淀粉跟面粉合起来的糊糊,倒到盘子里,倒匀后,放到蒸屉上。

一连摞了差不多四格,这才停手,又在最上面添了一个碗,上面压着一把刀,就怕一会水蒸气太大,把锅盖给顶开喽。

张岚见她忙的