39小说网 - 言情小说 - 八零美味人生在线阅读 - 分卷阅读127

分卷阅读127

    儿却不一样了。

那煤炉上面摆了一口铁锅,旁边的笼屉一个一个摞的老高,那台子上面的玻璃罐罐还在,只不过品种却少了一些,只剩下苹果酱和他们最近的新欢橘子酱。

那小木板车被擦的干干净净,上面的布子张美兰洗的勤,也老是干干净净的,俩人还是站在那小车的后头,不过这次笼屉高的差一点挡住了张美兰,而那边林静好也低下头去拿煤炉,这客人瞧了就赶忙凑过来,想看看这到底是个什么门道。

还有那聪明一些的,直接去看旁边林静好平时喜欢写的上新板子,结果就瞧见上面写着——甜甜圈。

啥名字?咋听都没听过呢?看名字倒是能看出来是个甜的。

看着他们一个一个都好奇的样子,林静好也没有解释,她这摊子才刚摆上,会这么早来的那都是好记点心平日里头最忠实的粉丝,他们没问,林静好也不急着说,先把铁锅冲了一水,然后把煤炉点起来,又把铁锅擦了擦,准备工作算是彻底做完。

也有那不去看牌子直接站在摊子前头的,瞅了一眼林静好那来来回回的折腾劲儿,大娘说了:“瞧那笼屉摞的,你大娘我又想起来枣花酥了。你别说,这有些日子没吃了,还真有些馋。”

“大娘您一说,我倒是想起来,去年这个时候,咱吃的最多的不就是那枣花酥么?”

可不是,那个时候林静好的摊儿刚在公交站支起来,一毛钱一个的天价竟然给她卖出了市场来,而且还有不少回头客,客人拉客人的,她这个小摊就被养了起来。

看见这垒高的笼屉,还真都想起来了枣花酥,心里头就有点痒痒的。

“大娘,这新品保准也好吃。”林静好笑眯眯的说着,然后把那侧面的上新招牌拿过来给他们瞅了瞅,就瞧见一个小圈圈画在上面,不便宜,两毛钱一个。

等回头大娘还没往仔细里看,林静好就让张美兰把笼屉掀开了。

那笼屉一掀开,里面有大大小小的站了一个又一个的小圆圈儿,排排坐的样子,让人瞧了都新奇。

目睹了自家孩子在老吴家厨房门口蹲了几天的大姐说:“我说我儿子咋突然就变了,跟捡来的似的,你这玩意儿味道挺招孩子的。”

这甜甜圈林静好在家里面是蒸过的,现在拿过来在笼屉里头还是热乎的,味儿虽然不大,但是那清甜的奶香味儿还是很明显的就传了出来。

这才是正宗的小面包的味道,也是林静好一直都想要做出来的味道,只不过没有高科技的烤箱,那香味儿并不能传出去,她在家里头研究了好多次,那是火候的调整,还是配料的比例,精心调制下,才出了这么个味儿。

不过,这甜甜圈自然不能这么简单,它们被林静好做成那空心的模样,看起来倒是没啥招人新鲜的样儿,尤其是有了前头的鸡蛋布丁,甜甜圈看起来显得并不是很有心意,不过重点并不在外表上。

那边煤炉烧热了,王大爷先掏了两毛钱,要了一个。

林静好并不着急推销,她把铁锅烧的完全干了,稍微冒了一些白烟烟,又从手底下拿出来一个油瓶子,哗啦一下子倒了小半锅进去。

这是整啥子?大家都愣了一下。

就见那油一烧热,林静好就拿出来她的长筷子,伸出去夹了一个甜甜圈出来,锅里头的油刚烧热,林静好这一筷子就把甜甜圈扔了进去,锅盖也在一瞬间盖了上去。

噼里啪啦的声音在锅里头响起来,这甜甜圈因为之前被蒸过的关系,多少里头还有些水分,这猛地丢进去,自然会溅起来一些油花花,等回头声音一小,林静好才把锅盖掀开,这会子味道出来了。

被油炸过的味道是更加的浓烈,飘啊飘的就钻进了鼻子里面,你再去瞅一眼那锅里头的甜甜圈,上头裹着一层泛着光的黄色,好像轻轻一戳,就能戳出个小洞来似的。

第061章

这种油炸的小吃,大家不是没尝试过的,最常见的就是油条,不过那也就是一股子的油味儿。

现在的甜甜圈,就让大家莫名的想到那油条,只不过看起来要比油条结实多了。

把它捞起来,林静好放到旁边的铁网上面,下头支个碗,先把油控起来,然后才对王大爷说:“大爷,您得等等,这会儿油大着呢,上头能加果酱,还能撒黄豆粉绿豆粉一类的,果酱还是三分,其他的两分,您看您要哪个?”

这黄豆粉和绿豆粉林静好有些时候没拿出来过了,这次也是更符合甜甜圈的,她特意又磨了两玻璃瓶,里面还加了一些茶叶沫子,和绿豆的味道刚刚好重合起来,还是先前那个味儿。

思虑了一阵子,王大爷琢磨来琢磨去,说:“我想加黄豆和绿豆粉,你看能都加不?”哪个味道他也放不下。

“能。我一样给您洒一半吧。”林静好说着,把两瓶粉末拿起来,在那甜甜圈左半边撒了满满的黄豆粉,又在另外半边撒了一层绿豆粉。

粉末被林静好磨的特别的细碎,此时撒在上面就像是白面一样洗,只不过颜色不一样,一边是鹅黄色,一边是翠绿色,搭配起来看着就特别的诱人,它们牢牢的粘在甜甜圈上,要是那淘气的孩子看了,怕是忍不住想要吹上一口,上头的粉粉不知道能不能飞起来。

甜甜圈的主人王大爷接过来的时候,隔着袋子也能感觉到温度已经没有那么烫,他正准备张口咬下去,结果一抬头,就瞧见这人群都瞅着他呢,于是他干脆手一滑,那甜甜圈就这样进了袋子里头。

然后……王大爷一扭头走了,分享美食?他没那个爱好,想吃你自个儿买去,看着我的做什么?

“小气鬼。”人群中不知道是谁说出了大家的心声,这前头的人频频点头,也有那聪明的从后面绕过去的,先买再说。

这一个跑到前面,后头的跟着也就不慢了,你说也就奇了怪了,为啥这小吃摊上面,咋总跟抢食似的?

这热乎的甜甜圈卖起来没有那么方便,尤其是因为要现做,还要把油控掉,就让不少人围在跟前等着林静好一个一个炸,那香味儿就一点一点的往外冒。

其实开始林静好没准备这么做,但是蒸出来的味道到底还是孩子比较喜欢,又不像以后的甜甜圈,至少外头那一层是焦皮的,咬着更带感。

若是卖给孩子,她还是愿意不炸直接卖。

小吃摊前热热闹闹的一片,时不时就会传出来一阵一阵的油炸声儿,每一次前面的人都要忍不住朝后儿仰一下,林静好总是笑眯眯的扶稳了手中的盖子说:“原本的蒸过,稍微有些水分。”

瞧她按的紧实,也就没有人再躲,反而是吸吸鼻子,那味儿出来了!

两个年轻人勾肩搭背的路过,见到那报