39小说网 - 言情小说 - 锦绣官路在线阅读 - 分卷阅读28

分卷阅读28

    ,那时候也没少去悦宾楼呢。

其中有一个好像就是密州城第一大酒楼盈丰楼的少东家。

陆掌柜心里估量,要说五十两这方子也值当,但还是有点嫌贵,正为难着想下狠心买下来,就听林大秀笑道:“陆掌柜是韩叔的朋友,自然不需要这么多,若是以往你只管拿去,现在也不说虚的,三十五两,陆掌柜回去和老板商量一下,贵酒楼若觉得合适便成交了。”

三十五两倒是挺划算。

陆掌柜立刻就满意了,“五十两需要请示东家,三十五两敝掌柜可以做主,只是能否再请林少爷答应,此方子断不可再予别人。”

林大秀颔首道:“陆掌柜放心,既然卖与贵酒楼,自然不会再给别人。”

不过若是时间久了,别人也能猜到一二,这是必然的,就好像自己家发酵大酱,那么麻烦,如今还不是家家户户都会么。

既然谈妥了,林大秀就领着陆掌柜去家里看了一缸酸菜,告诉他成本很少,只是占地方而已。

陆掌柜觉得非常划算,毕竟大白菜在酒楼算不得好菜,但是这样加工过就是稀罕菜,而且味道更好,就好像有一种什么东西在里面让人吃了还想吃的感觉。

如蜜糖般也让人上瘾。

陆掌柜当场就写了买卖文书,然后又让韩老爹当中间人,双方按了手印,林大秀就将那张在儿子指点下精心炮制的酸菜秘方拿出来。

方子本身很简单,用白话一句话就能说清楚。

不过为了让它看起来真的有那么值钱,林重阳也是再三润色过的,如何选白菜、什么时间、什么温度、什么环境等,每一个步骤,都写得明白清楚,且还附送了好几道菜谱。另外他还送了一个四川泡菜的方子,这个方子现在就有,只不过隔山隔海的没那么流通,他就当一起附送给陆掌柜,交个朋友么。

那个泡菜方子,腌各种菜都很好吃,腌出来以后可以炒可以当小菜直接吃,尤其是萝卜,简直是爽口脆。

陆掌柜一看里面居然有俩方子立刻觉得自己赚了,连连道:“这要值五十两的。”

林大秀心里有点rou疼,嘴上淡淡道:“若是别人自然不舍的给,可既然是陆掌柜,咱韩叔的朋友,那是要给的。”

陆掌柜少不得对韩老爹越发感激,以后猪rou就要全部从韩老爹那里进。

“以后林少爷和老哥两家的酸菜,我们悦宾楼包圆了,保管让诸位每天都有酸菜吃。”

林大秀道:“酸白菜一个月给个十棵就好,其他泡菜都是咸菜,有几斤就成,不好过分劳烦贵酒楼。”

陆掌柜哈哈笑道,“不劳烦,不劳烦。”他又想着赶紧把这道菜推出来,所以出高价买林大秀这一缸酸菜。

张氏立刻有点rou疼当初腌少了,早知道腌上三大缸啊,不过这也是家里能腾出来的最大的缸。

这一大缸酸菜差不多有个三十多棵,一棵就按高价10文钱买,一共买三十棵,剩下几棵韩家自己留着吃。

看着一棵比正常多赚了一倍还多,张氏乐得合不拢嘴,读书人就是好啊,想个法子就能挣钱。

陆掌柜也不耽误时间,赶紧回去拿了银子,叫了两个伙计赶着驴车把酸菜拉回去。酸菜已经腌好,就算从缸里拿出来也不容易坏,尤其现在还是腊月里。他盘算着得赶紧回去请老板、大厨们做菜品尝,然后赶紧加入菜单里,关键要早日腌上,至少要十几天才能腌好呢。

他也不耽搁,大晚上的忙忙活活回去张罗。

而韩家两家人聚集在东间炕上,看那三十六两银子,原本三十五两三百钱,陆掌柜就做主给了三十六两。

除了银子,人家还送了好些零嘴,糖果、蜜饯、瓜子、松子酥、核桃糕之类的,满满一笸箩呢。

看着这么多银子,张氏一个劲地念菩萨,“还是读书人好,不愧是大宅门出来的人呢。”

韩老爹就把三十五两银子都推给林大秀,“林少爷这银子您……”

林大秀伸出纤长白皙的手拦住他,“韩叔,我拿十五两,剩下的韩叔收着,看看干点什么。”

韩老爹和韩大壮连说那可不行,虽然他们帮忙照顾了林重阳,可那也是他们家孩子了,都是干亲,要这些银子可不合适。

林大秀虽然是个纨绔,也是个犟的,他认准的事不会听别人的,当然他听儿子的,可他儿子也同意这么分,那他就更加坚持。

韩老爹就说那大头给林少爷。

林重阳笑嘻嘻道:“爷爷,快藏起来可别招了贼。”

张氏就笑着让老头子赶紧收起来,别让了,都是林少爷的心意。

有了这笔银子,家里也能宽裕不少,南屋破得不成样子得大修一下,这就得三五两银子呢。

家里也没有织布机,她一直想找木匠打一架或者是买一架现成的,她和大嫂不下地,正好可以在家里织布。

一架织布机也得有个五六两银子呢。

有了钱,张氏突然发现家里其实很多地方都需要,只是以前没钱不敢想而已。

她把银子收起来,又把林大秀的也用一个口袋装起来,再拿个口袋把那些点心蜜饯之类的装一大半给林重阳。

林重阳却不肯要,只拿少一些的,“奶奶,多的放这里,我也来吃的。”

张氏这才欢喜地收起来,还分一小口袋给韩大嫂,让她回头拿回去给娘家侄子也尝尝。

韩大嫂娘家也是小康之家,在韩大壮出事以后没少帮衬,尤其是自家织的布种的棉花。

韩大嫂自然高兴的,推让了两次就欢喜地拿回去收着。

有些高档零嘴,平日里韩家是不买的,是稀罕物。

大家商量一下,既然那缸空出来,要不就再腌一缸酸菜,省得浪费那一缸的料。

林重阳觉得可行,只是要将那小半缸水倒出来再熬一下,放凉再倒进去。

第二日韩椿儿去卖rou,其他人在家里又把白菜腌了一缸,再过个十几天就又有酸菜吃,过年可以菜色丰富一些。

而陆掌柜也是个实干型人才,回去第二天就把老板、大主顾老主顾以及亲朋等有头脸的请去,按照林重阳的方子做了一大锅杀猪菜,美其名曰品菜宴。这种宴席吃饭不要钱,但是去的人都是要送贺礼,就和去喝喜酒一个道理。对于酒楼来说,得了一个新种类的菜肴那是大喜事。而也只有全新的菜谱,才会如此,只变换一个做法是不算的。

陆掌柜和大厨仔细研究过,在专业的炮制下,作出来的杀猪菜自然要远远超过韩家的手艺,加上用料足、丰富,那香味真的是飘出去十里。

据说吃得宾主尽欢,都大加赞赏,还有人起了个名字叫“神仙不换”,这种新的菜式一炮打红,

酒楼老板当场拍板把这个填在招牌菜里,一定要在年