39小说网 - 言情小说 - 外婆的早餐店在线阅读 - 分卷阅读140

分卷阅读140

    肥牛片,煮一分钟后关火,再撒上一层芝士,余温会很好的把芝士片融化。

“番茄芝士肥牛面。”姜筱筱对着镜头说道,“简单而且快手,在家十分钟就可以搞定哦。”

说罢她也不装碗,直接拿了三副碗筷,和汤锅一起放在托盘上就上楼了。

弹幕:不行,我要忍住,现在吃东西热量太高了。

肥牛面端到楼上,温度刚刚好,锅里的余温也恰好把鸡蛋和肥牛片烫熟,芝士完美的融化覆盖在最上面,姜筱筱用筷子夹了一筷面条,芝士黏糊糊的跟了上来,拉出长长的丝,一时间酸溜溜的蕃茄味和着牛rou和芝士的香味散发出来,连焦急等着女儿检查结果的周芸也忍不住咽口水。

“番茄芝士肥牛面!我最喜欢了!”钟佳瑶飞速给自己盛了一碗,戳开自己那个鸡蛋,然后用面条裹着肥牛蘸了蘸流出来的鸡蛋黄,吸溜了一大口,“鸡蛋也刚刚好,好柔和的口感!”

弹幕:最终还是打开了外卖网站。

有个长长的弹幕在屏幕上停留了很久:“我就和你们不一样了,我已经在吃了,虽然家里没有肥牛,不过我找到了一包蕃茄味方便面,打一个鸡蛋,放一片芝士,四舍五入我和她们吃的是一样的。”

“前面太过分了!我煮泡面去了。”

“这群厨师怎么回事,我以为白天被勾引着多吃几碗饭也就算了,大半夜的我还是逃脱不了这样的诱惑么?”

“我更想哭,我本来是在减肥的,现在看着自己手上的粗粮饼干,咽不下去啊!想吃这个面!”

“前面什么神仙?看美食节目减肥,你和自己多大仇啊?”

“过分了姐妹,大晚上给人看吃播。”

姜筱筱顺便还从冰箱里拿了柠檬水,一碗热热的面条吃完,再喝上一口冰凉酸甜的柠檬水,格外舒适,连刚才焦急的心情都稍微放松了些。

面条吃完,徐瑞安他们的电话也已经打过来了,说是有些细菌感染,大概是吃了不干净的东西,医生给配了药,吃了药应该就没有问题了。

“我们打算就住在附近酒店,明天小朋友如果好起来,还可以带着她去看你们的决赛。”徐瑞安说道。

“哥哥jiejie都可好啦,”小丫头看起来恢复了一些精神,对周芸说道,“jiejie还给我带了好喝的粥来,我现在一点儿也不难受了。”

周芸笑着说道:“那你乖乖的,明天好了就和哥哥jiejie一起来看mama比赛好不好?”

“好,mama加油!你最棒了!”小丫头奶声奶气的说道。

有徐瑞安和胡倾城在,姜筱筱相信明天小姑娘一定可以来看比赛的。

时间也不早了,大家收拾好东西都睡下,为第二天的比赛做准备。

比赛当天,节目刚开始,周子岚就问道:“听说昨天晚上出了点状况?”

“已经解决啦,”周芸说道,朝着观众席挥挥手,“我女儿昨天病了,幸好有姜筱筱的朋友在。”

“那就好,”周子岚点头,“其实这种事你们可以让节目组通知我们的,我们虽然只是评委,但是也算得上你们的指导老师,比赛期间也要对你们负责,帮点小忙还是可以的。”

闲话说完,周子岚拍拍手:“你们想不想猜猜今天比赛的题目是什么?”

姜筱筱:并不想,快点比完吧,最近压力太大了只想回去开店。

周芸没说话,钟佳瑶倒是紧张道:“不会要我们做一桌菜吧?”

“那倒不是。”周子岚笑着指了指桌上的三个盒子,“你们打开看看。”

三个女生对视了一眼,走上前打开盒子:“鸭子?”

“没错,你们的最后一关,就是用鸭子做一道菜,不限制题材,只看最终谁的菜技巧最高,味道最好。”周子岚说道。

鸭子的确是比较难做的菜色,炖汤或者红烧虽然可以,但是又太过普通了一些,毕竟还要考教技术。

姜筱筱拿过那只鸭,在脑子里开始搜寻关于鸭子的菜,想来想去只有北京烤鸭,但是北京烤鸭现在肯定来不及。

钟佳瑶和周芸都已经开始动手,姜筱筱戳了戳鸭子厚厚的胸脯rou,突然眼前一亮:“想到了!”

她把鸭子胸脯的rou割了下来,然后用刀片下上面薄薄的一层皮,用开水烫一下,随后平铺在盘子里,刷上一层用蜂蜜和料酒调配的蜜汁,送去烤箱低温烤制。

被片掉皮的那块鸭rou还保留着一层薄薄的白色油脂,姜筱筱用一些香料和盐腌上,去除腥味。

烤鸭皮的时候,就和面准备做荷叶饼,幸亏之前在店里有做过春饼,姜筱筱对这个步骤还算熟悉,不过她擀的不是圆形皮,而是一张稍微厚一些的方皮。

荷叶饼上锅蒸熟,然后切成长方形放在一边备用,之后姜筱筱将刚才腌制好的鸭rou洗掉多余的盐,先将留着白色脂肪那一面在平底锅里煎出油,然后反过来煎鸭rou。

鸭rou煎好之后拿出来也切片,然后调整成和刚才荷叶饼一样大小的长方形,然后将黄瓜去皮,切薄片,也切成一样大小的长方形放着备用。

锅内剩余的油,姜筱筱用来熬了一点葱油,和甜面酱混在了一起,闻起来有一股葱香。

其余的东西都准备好之后,烤箱里的鸭皮也烤好了,色泽金黄,油光发亮,切开的时候还脆脆的,姜筱筱同样将鸭皮也切成和之前几样食材一样的长方形。

时间快到了,姜筱筱把荷叶饼放在盘子上,刷上一层葱油甜面酱,然后放上一片黄瓜,黄瓜上放一片鸭rou,最上面放上鸭皮,改装后的烤鸭就做好了。

稍作装饰之后,恰好赶上最后一秒,随着钟声敲响,三个人都举起了手,示意作品完成。

作者有话要说:  煮方便面的时候打一个鸡蛋,再撒一点芝士真的超级美味。

不吃方便面的话可以买熊本拉面,那个也超好吃的!和芝士超级搭!

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第80章蟹宴

放在盘子里的新式烤鸭形状规整,一个个小小的长方形,层层叠叠,最上面的烤鸭皮看着就格外好吃。

姜筱筱往旁边看了一眼,钟佳瑶做的是油封鸭,周芸做的是脆皮鸭配甜酸酱,看起来都还挺不错的,最后一场比赛竞争果然激烈。

周子岚说道:“姜筱筱,你先上来。”