39小说网 - 耽美小说 - 你是我的暖阳在线阅读 - 分卷阅读21

分卷阅读21

    药的菜板移到一边,拿回切好rou的菜板,他把山药全部刮到了这个菜板上,又开始剁,“现在要把两种材料混合,rou和山药都很粘,这样子切在一起比较好混合。本来这个虾rou馄饨应该用笋的,但是现在不是吃笋的时候,袋装的笋实在不好吃,我就改成山药了。”许逸阳说着话,手里的动作也没有停,翻了三次rou,山药就混合均匀了。

“把那边的盆子递给我。”许逸阳用手指了一下放在水池旁边的不锈钢盆。凌远手一伸就拿过来了。许逸阳把馅用菜刀拢起来,一下就全拨进了盆子里。“你拿两双筷子,把盆子和虾仁端到餐桌上去吧,我把这些菜板菜刀收拾一下就过来教你包馄饨。对了,你想尝尝馅的味道,淡的话再加点盐。”

凌远用筷子挑了一点馅尝了一下,点着头说:“不淡,味道刚好。”

许逸阳洗好菜板菜刀,接了一碗清水又拿了一个蒸架放到餐桌上,拉开凳子坐下,“现在就可以开始包馄饨了。你坐在那个位置看不清楚的,过来坐我旁边。”

☆、第十二章

许逸阳洗好菜板菜刀,接了一碗清水又拿了一个蒸架放到餐桌上,拉开凳子坐下,“现在就可以开始包馄饨了。你坐在那个位置看不清楚的,过来坐我旁边。”

凌远乖乖的把凳子挪到很许逸阳并排。许逸阳拿起一张馄饨皮开始慢动作演示:“馄饨皮是梯形的,短边朝外长边向着自己,馅放得靠近短边。今天有虾仁,所以rou馅少放一下,像这样把短边卷到长边这里,别全卷完了,留个一指宽。再一个角上涂点清水,两个手指折过来一捏就好啦。”许逸阳把他包好的馄饨放在手心里,真的像是一个小元宝。

“看明白了吗,是不是很简单?你自己动手包一个,我看着。”许逸阳拿了一张馄饨皮放在凌远手上。

凌远开始在脑内回放刚刚包馄饨的步骤,他做的很慢,但是很仔细,最后折拢的时候实在觉得不顺手,两个手臂抡了个大圆,把许逸阳逗笑了。

“哈哈哈,包的不错,就是动作幅度有点大,多练习一下就好了。”

凌远发现自己笨手笨脚的,有点不好意思。他包的馄饨尾巴收的太长,左右还不对称,跟许逸阳的一比,完全没法看。

“别不高兴啊,多包几个就好了,我第一次包的还没你的好看呢。”许逸阳看凌远不说话,还以为自己刚刚的笑惹得他不高兴了。

“我没不高兴,就是觉得自己在做饭这方面手实在太笨。”

“我也不是天生就会的,刚学做饭那会儿,我手上被烫过好几回,手指也被刀切到过。这都是过程,慢慢经验丰富了,做什么就都开始得心应手了。我也有不擅长的东西,洗衣服和打扫卫生我就不行,我最好一周就洗一次衣服。”

“洗衣服和打扫卫生我倒是挺喜欢的,看着干净的衣服和房间心情也会好起来。做饭的水平就只停留在煮泡面要过水的水平。”

“所以,我才教你包馄饨啊,这样你住回家之后就可以自己做着吃了。”

包馄饨毕竟不是很难,凌远包过歪七扭八的十几个馄饨之后,开始上手了,馄饨样子变的标准,速度也快起来。两个人很快就把一袋子馄饨皮包完了,馅也刚刚好全部用完。

“煮馄饨会不会?”许逸阳把用过的盆子筷子全部放进水池里,在下面的橱柜里拿出了一个汤锅。

“不会。”凌远摇摇头。

“那你站在边上看好哦。”许逸阳用汤锅接了大半锅水,放在灶上烧开,“一定要等水烧开才能放馄饨,不然就全粘在一起了。不只是煮馄饨,饺子和汤圆也是一样的。”

再等水烧开的时间里,许逸阳从冰箱里拿出了冻成冰块的骨头汤,又切了点榨菜和小葱。他在铁锅里倒了三碗水,把一个骨头汤块放进锅里,盖上盖子等汤滚开。

“你那个锅子里又在煮什么啊?”

“放馄饨的汤料。你那边的水好像开了,你打开盖子看看,小心烫。”

凌远开盖子还是会的,毕竟煮泡面也要盖盖子煮的。“嗯,水开了。”

“往里面加一点点盐,然后就可以把馄饨放进去了,吃几个放几个,我吃20个。”

凌远一手端着蒸架,一手一个一个的沿着锅边把馄饨放进去,他不知道自己能吃几个,就也跟着许逸阳放了20个。

“现在拿那个木头的铲子小心地推一下锅里的馄饨,别让它们沾底了,然后盖上盖子等水第二次滚开。”许逸阳估摸着凌远把最后一个馄饨放进锅的时候,第一个馄饨差不多要熟了,但是他什么都没有说,他觉得凌远第一次做到这样已经很好了。

“来,把这点水倒进锅里。”

煮着馄饨的锅子开了第二滚,凌远接过碗,把水洒在里面,又用锅铲推了一下馄饨。

“很好,等一会锅子再开,你再加这点水,馄饨就熟了。”铁锅里的汤料也煮好了,许逸阳取了两个大碗,把汤盛出来。转头看看凌远,他已经在往锅里加第二次水了。

“你看,现在馄饨是不是都浮起来了?这时候就代表熟了。等最后一次滚开,就可以关火了。你去坐着吧,一会儿我端过来。”

馄饨上桌,凌远发现碗里面撒上了紫菜碎、榨菜丁和一小把葱花,扑面而来的还有麻油的香气。他夹起一个馄饨放进嘴里,吃着吃着就笑了。

“笑什么,有那么好吃?”许逸阳看着凌远一脸满足的样子,也被感染了。

“嗯,真的很好吃,你吃一个就知道。”鲜虾脆嫩,山药爽口,rou馅饱含汤汁,馄饨皮入口软滑,真的让人一口一个停不下来。还有rou骨汤做底的汤料,加水稀释掉太过突出的鲜味,加了榨菜和紫菜碎,竟能吃出一点海鲜汤的感觉,凌远连最后一口汤都喝干净,才放下碗满足地摸了摸肚子。

“我来洗碗,你去沙发上休息一会吧。”

“我跟你一起吧,吃得太饱了,不想坐着。”凌远像早晨一样,把许逸阳洗过的碗用毛巾擦干水,排在架子上。

“做作业吧。今天作业真多,我才刚做完数学,看来要奔着十二点去咯。”许逸阳把作业一样一样从书包里拿出来放到客厅的大桌子上,皱着眉头。

“我就还剩英语没做完了。”凌远淡定的从书包里拿出唯一一本练习册,摊开来放到桌上。

“你就剩英语了,你都什么时候做的啊?”许逸阳有点崩溃,自己怎么还有这么多没做啊。

“上课的时候。按照每个老师的习惯推测就好,他今天讲哪些内容,作业就能猜个差不多,稍微有点出入,补一下就好了。”

“这都能猜到?”许逸阳一直以为凌远上课认真地趴在桌山是在写笔记,谁知到他竟然在做作业!