39小说网 - 耽美小说 - 豪门暴君的白月光在线阅读 - 分卷阅读26

分卷阅读26

    性格,往往能他做饭的细节反映出来。

他祛虾rou腥气时永远只是冲两遍水,炖奶时火开的太大,让奶在极短的时间凝结成块。

这样速度是快了,但味道绝对会腥腻。

这些,他自己不可能不知道,但却是从不注意。

也许一位两位三位客人没发觉,但总有一天会如今天这般,被口味刁钻的老饕发难。

细节决定成败,这句话是至理名言。

管你是什么特级高薪大厨,不注意细节,该丢脸还是会丢脸。

主厨到底是老手,只看一遍明燃做菜步骤,便知道自己的问题出在哪里。

真是大江大河都走过,今天却在阴沟里翻船!

他微微眯眼,竟突然后悔赶鸭子上架,逼着明燃做菜。他原本的意思,只要明燃肯低头认错,再说上几句好的,那他便假装有度量地原谅。

但万万没想到,明燃竟然行家。谁他娘的行家,会来他手底下削土豆,有病!

万一那客人这次真不退菜,他可就被狠狠打了脸,今后在后厨还怎么混!

雪白guntang的牛乳如瀑布般倾泻而下,落入精致的瓷盅,那起起伏伏的粉嫩虾仁仿佛水中灵活的鱼,而翠绿的豌豆便是露出小小尖角的荷叶。

明燃把用剩下的柠檬握在手心,用力一拧。

滴答,两滴透明的柠檬汁坠落,顷刻间消失在雪白的汤汁中,无影无踪。

“传菜。”明燃把手心两朵青萝卜花,插-进瓷盅一侧的小把手内。

遥遥一望,仿佛一尊精致昂贵艺术品。

无懈可击。

传菜员左看右看,伸出的手又缩回去,竟不知该如何下手!

除了主厨,所有人都目瞪口呆。

他们一开始以为明燃是个炮灰,却没想到居然是个大佬!

“传菜。”明燃轻轻敲击传菜铃,又提醒一遍。

众人如梦初醒。

经理像是捡到个大宝贝似的,激动的拍拍明燃肩膀,然后一路小跑,随着传菜员送菜。后厨里鸦雀无声,所有人的目光都直勾勾落在明燃身上。

太年轻,太不可思议!

明燃蹲下身子,继续静悄悄的削土豆。

好像刚刚发生的事情,都与他无关。

“给你刀!”刘京还沉浸在明燃刚才用刀的速度,中邪了似的,双手捧刀奉上。

“谢谢。”

副厨面上不好看,冷笑一声:“表面功夫谁不会,关键是味道,你等着被退菜吧。”

主厨则一言不发的凝视明燃的手,某个画面在脑海里一闪而逝。

他做菜的手法和技巧,好像从哪里见过……

突然,一个穿着黑色衣服的男人,走进厨房。经理满头大汗,一路小跑紧紧跟随。

“刚才做菜的是哪位?”

“主厨,主厨,人家叫你呢!”

副厨灵机一动,眨着眼睛,推他师父走到黑衣男人跟前:“是我师父做的,贵客要见他吗?”

黑衣男人微微鞠躬:“大厨您好,我家小少爷有请。”

“哎?”小张皱眉,“明明是燃哥唔唔唔——”

他话还没说完,就被主厨的几个小跟班狠狠按住嘴。

经理嘴角微微一颤,欲言又止。

他看一眼满手土豆黑泥,模样稚嫩的明燃,又看右手边衣着光鲜的“镇店之宝”,咬牙点头:“去吧,好好表现,别给咱们餐厅丢脸!”

离开之前,经理投去一个歉意的眼神。

明燃却无所谓耸肩,仿佛只是个看客,置身事外。

☆、17、第17章

主厨被贵客请走,一直到晚上下班也没回来。

有人小声讨论说,主厨要发达了,抱上霍家这个金大腿,兴许明天就会找经理辞职。

“那咱们是不是要招新的主厨啦?”

“这不还有副厨嘛,他可是主厨的徒弟,而且平时大部分菜也是他做的呀…”

回宿舍的路上,小张牙齿咬的“咯咯”响:“这对孙子太阴,那菜明明是你做的,他们竟然也好意思抢功,真不嫌丢脸!”

“经理也太偏心了,就由着主厨冒名顶替!”

金辉餐厅的招牌就是那位主厨,今天却三翻四次被退菜,这不仅是对主厨的侮辱,也是对餐厅水平的贬低。

后厨里,一个默默无闻的小工竟然不费吹灰之力打败高级主厨,这话好说不好听。经理考虑到了这点,才决定睁一只眼闭一只眼。

但经理没想到,贵客竟然会把主厨请走。

说请走不合适,应该是抢走。

这事在他意料之外,他心中暗暗不安,总觉得会发生点什么。

明燃听着小张一路喋喋不休,等红灯时,小张却见明燃一幅云淡风轻的模样,顿时xiele气。

真是皇上不急太监急,燃哥自己都不在意,他却把自己气成一个河豚!

可能,这是大佬才有的境界?那名言怎么说来着?超脱万物,无所依赖。

小张不禁被自己的想法逗笑,这是情人眼里出西施…啊呸,这就是传说中的大神滤镜。

到宿舍后,明燃急匆匆地钻进厨房。在回来的路上,他突然想到一个问题。

因为地域环境、牛的种类与后期加工手法的不同,牛奶的味道一定会存在差别。这种差别在厨师经过加热与各种调味料地调配后,所呈现出来的味道,必然大有不同。

就拿金辉餐厅的牛奶来说,他们用的是市面上最常用的盒装奶。这类奶产自国外的一个大型畜牧场,味道醇香,口感浓郁,但甜味过了。

这些细微的差别或许很难被人发现,但明燃不同,他对味道的敏感程度异于常人。

等小张洗完澡,搭着毛巾走出浴室,今天的晚餐已经上桌。

小张惊喜道:“是奶汁虾仁,燃哥你怎么知道我想吃这个!哎呦,今天中午可把我馋死了,都不好意思和你说…”

小张害羞地挠头,拿着调羹和小碗,坐在明燃对面:“我能吃吗?”

明燃点头,伸手做邀请状。

小张赶紧用调羹舀起一口,送进嘴里时瞬间眯起眼睛,发出舒服的叹息。

“怎么样?”

“好好次!”

明燃黑线:“没了?”

小张闭眼享受嘴里q弹的虾仁,嘴上不忘拍明燃马屁道:“嗯…今天的客人真有福气!”

明燃无奈的叹气,再也不指望从小张那得到任何有用的建议。

不过,要说福气,还是小张有福气。

贵客吃的只是用错牛奶的下品,小张吃的这份才是上上品。

*****

入梦时刻。

霍启昌和霍云鹤今天会回来,仆人们把宅子打扫的干干净净,客厅大理石地板光可鉴人,华丽的水晶灯璀璨明亮,走廊里的名画也被擦的金光闪闪。

餐厅里的仆人和厨子