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食全食美 第98节

    感觉充斥着不信任啊!

    但师雁行却说有备无患,需要的话,也可以在师家好味方面加上,比如说如果师家好味不履行协议,私下单独用了别家布料,也要赔偿等等。

    郑义:“……”

    这不废话吗?

    合着你只想限制我?

    没这么办事儿的!

    两人又就这一点展开了进一步的讨论,等最终范本定好,就是师雁行烤好蛋糕的前一日。

    一天天过得太过充实,都快涨破了,看得江茴都替师雁行累得慌:

    她整个人就像一颗不停旋转的陀螺,从身体到脑瓜子就没一刻停歇。

    当当事人本人却觉得很好。

    累点不怕,有钱就行,她死也不要穷死!

    为保万无一失,在郑母寿宴当日,师家好味第一次闭店休息。

    她一大早就爬起来烤蛋糕、裱花,又在准备好的蛋糕盒子底部包裹硝石粉袋,达到降温保鲜的效果。

    动物奶油最大的缺点就是造型难维持,必须一直冰镇。

    师雁行都想好了,以后若公开发售,也得配冰袋,但这玩意儿是可以多次使用的,最好能让顾客送还。

    不如就定个押金……

    五公县是典型的北方县城,本地居民世代热衷于面食,逢年过节也会蒸些花样饽饽,并在上面施以彩绘,十分美丽。

    师雁行调彩色奶油用的就是蒸饽饽的食用色素。

    颜色不算很多,就红黄蓝绿四种,但是三原色在,一切颜色就在,够用了。

    有一说一,她的裱花技术只能算一般,因为前世她学习那阵子,蛋糕界正鼓吹什么复古文艺范儿,裱花也走极简风,说白了,没啥技术含量。

    又这么久没亲自上手做,技术退步不少。

    师雁行没日没夜练习好几天,奶油花做了又废、废了又做,这才慢慢找回手感。

    生日蛋糕的样子,谁都没看见,只等惊喜。

    倒是之前签合同时,郑义见过并吃过一个初级版本,评价不低。

    细腻绵软,甜美酸爽,且上头还有之前从未面世的立体奶油花朵……

    其实真论精致,西式糕点在经历几千年考验的传统中式糕点面前不堪一击,但胜在新奇。

    对有钱人而言,别人没有的才是最好的。

    他们不屑于与普通人用一样的东西,只要独一份儿就有面儿。

    价钱?那算什么?

    是的,师雁行打从一开始就将生日蛋糕的受众群体定为有钱人。

    只坑富人,我劫富济贫,真的哭死!

    一切都如计划一般进行着。

    今天不是郑母整寿,但作为五公县名人,郑义还是为老妻非常隆重的张罗了。

    左右到了他们这个岁数,整不整的,都碍不着死。

    能享受一日是一日吧!

    今天寿宴以赵大厨的红烧系列主打,间接穿插着师家好味的特色菜:主要是师雁行光忙活蛋糕去了,着实不得空。

    赵大厨心满意足。

    送寿礼、祝酒词、吃寿面都是司空见惯的,没什么稀罕。

    直到有人“报幕”,说师家好味的掌柜特意为寿星做了稀罕的蛋糕,这才引发今日第一波小轰动。

    师家好味么,最近城里可太火了,就算没吃过他家的东西,也不可能没听过这个名字。

    众人纷纷好奇地看着抱着老大一个红盒子出来的师雁行,心想这位小老板又弄出什么稀罕玩意儿来了?

    不多时,盒子打开,露出里面三层高的红色桶状物,边缘都装饰着黄的绿的花朵,自下往上以此缩小,像极了梯田。

    “呦,好鲜亮颜色!”

    “那是花吧?怪好看的……”

    “香喷喷的,倒是有些乳酪的味道。”

    古时吹蜡烛被视为不详,好比婚宴、寿宴,大家都是任由喜烛自己燃烧殆尽的,所以师雁行就直接取消了吹蜡烛的环节。

    但切蛋糕还是可以的,并且要做的有仪式感。

    民间就有吃老寿星的东西“沾喜气”一说,以此发挥最合适不过了。

    师雁行对郑母笑道:“这是特特为您做的寿糕,您许个愿,主刀切了,散与众宾客吃,这叫沾喜同寿……”

    郑母如今自然算不得高寿,但她一生顺遂,晚年幸福,外头不知多少人羡慕。

    故而师雁行一说,就有人跟着奉承起来:

    “这个法儿好,寿星快切两块来与我们尝尝,也好蹭蹭喜气!”

    “是呢,比寿面倒是有的分……”

    众人俱都哈哈大笑,郑母颇觉面上油光,也是喜气盈腮。

    “既如此,我就切一个!”

    三层蛋糕体之间互有支撑,每种的夹层馅料都不同:

    山楂的,玫瑰卤,还有一样本地春日浆果,俱都酸甜可口,鲜亮诱人。

    蛋糕一切开,淡黄色的蛋糕胚、白色的奶油,以及中间夹着的漂亮果酱俱都露出动人切面,众人都看得稀罕。

    蛋糕最上层还用奶油写着“寿比南山”四个字,郑如意动手把带“寿”字的蛋糕切下来端到母亲跟前,“吃了这个,娘就能长命百岁啦!”

    丈夫忠诚,儿子孝顺,孙辈健康活泼,郑母环顾四周,也觉得自己这辈子十分圆满。

    她喜得满面红光,一迭声说好,自己吃了一口,顿觉细腻柔软满口香甜,遂赞不绝口,也让家人分食,一时其乐融融。

    第68章 扩张

    郑母寿宴上生日蛋糕的出场着实引发了轰动, 宴会结束后马上就有人来问,说是尝着味儿好,想定一个。

    “可是家里没人做生日呢!”

    那人不无遗憾道。

    师雁行笑道:“这也不难,就好比那寿面, 不过是因为做生日了才叫寿面, 可平时难不成咱们家里就不吃面了?就是应景儿取个名儿罢了。”

    又拿出早就准备好的说辞, “这蛋糕又名喜糕,取平安喜乐福禄寿诸多好意头, 想吃就能吃。”

    那人是带着孩子来的, 小孩儿也不过八、九岁,听了这话早扭股儿糖似的哼哼起来, “爹, 想吃, 买一个吧!”

    常见的点心糕饼他早就吃腻了,这蛋糕绵软密实, 馅儿甜丝丝,上头的什么奶油香喷喷, 像蒸糕又比蒸糕美味,正是稀罕的时候呢。

    来宾们一人分了一块, 这小子没吃够,愣是从他爹嘴里夺了一大半来。

    那人名下有几家铺面, 财富虽不敢比郑家, 可也是一般老百姓难以企及的,闻言就笑,“也好, 今儿你娘他们都没来, 就订一个, 也叫他们尝个鲜儿!”

    又问多少钱,怎么个买法。

    师雁行就道:“按大小和层高价格不同……”

    这年头做奶油蛋糕真的太麻烦了,还要单独熬果酱,保质期又短,师雁行是打定了主意将它们打造成奢侈品。

    单层的,约莫八寸大小的,夹果酱带裱花,外罩红色罩袋、打缎带,要价一两。

    那人听罢,点点头,“倒是不便宜,不过也值了。”

    师雁行又说:“实在是说不出的麻烦,如方才那样三层的,一日也只好做一个罢了,等闲人哪里负担得起?”

    要的就是普通人负担不起!

    那人心想,要是外头的挑脚汉都能吃什么奶油蛋糕了,他们碰都不会碰。

    “我家人口多,一层哪里够?就要个两层的,大小么,比这寿宴上的大小来吧。”

    人家才过了寿,倒不好压一头,先那个两层的解解馋,回头吃着好了,要四层的!

    师雁行都仔细记下来,又问要什么花色,什么字样。

    那人十分感兴趣,“这个能改?”

    他正觉得寿宴上那蛋糕上的花朵有点娘儿们兮兮的呢!

    师雁行笑道:“自然能,咱们这是高级定制,保管不重样。”

    高级定制!

    听着就气派!

    听说他不想要花,师雁行差点感动得哭出来。

    好客户啊!

    用那种油纸的裱花袋做花简直是种折磨好吗?

    “不如就要山吧,”师雁行眼珠一转,提议道,“青山常在,绿水长流,且水聚财气,最是好意头呢。”

    “嗯,就是这个好!”那人一听,果然欢喜,“就要山了!”

    师雁行笑得比他还甜。

    山好啊,就是三坨嘛!水的话更简单,调和点蓝色颜料抹几道……

    真是天使般的客人。

    他要的麻烦,又是双层的大尺寸,底下的面包胚得将近十寸了,算上包装和外送,一共是一两七钱。

    约定后日就要,现场交钱。

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